Emincé de porc à l'ananas
Préparation : 3 minutes
Cuisson : 7 minutes
Pour 1 personne : 150 g de filet de porc, 10 g de gingembre en poudre, 2 cuill. à café de sauce soja, 1 cuill. à café de piment, 1 cuill. à café de miel liquide, 2 cuill. à soupe d'huile, 1 tranche d'ananas en conserve
Coupez le porc en fines lamelles. Détaillez l'ananas en petits morceaux. Mélangez dans un bol le gingembre, la sauce de soja, le miel et le piment. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les lamelles de porc à feu vif en remuant constamment pendant 5 minutes. Ajoutez les morceaux d'ananas puis la sauce. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Servir accompagné de riz blanc.
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