Galette roulée au crabe
Préparation : 5 minutes
Pour 1 personne : 1 Tortilla, 120 g de chair de crabe, 60 ml de crème fraîche, Mayonnaise, Tabasco, sel, salade verte
Lavez et ciselez une feuille de salade type laitue ou batavia. Egouttez la chair de crabe et mélangez la avec la mayonnaise, la crème fraîche et le tabasco. Ajoutez la salade ciselée et une pincée de sel. Etalez la galette sur une assiette. Couvrez du mélange et roulez la galette sur elle même. Placez au réfrigérateur. Servez, accompagné d'une petite salade verte.
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