Tomates gratinées Bacon Cheddar
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 1 personne : 1 tomate, 30 g de bacon, 40 g de Cheddar, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, poivre, oignons en lamelles
Lavez, essuyez et coupez un belle tomate au 2/3 de sa hauteur. Evidez et coupez la chair récupérée en dés. Coupez le bacon en lamelles et faites le chauffer 2 minutes. Réservez. Dans la même poêle faites chauffer la chair de tomate avec quelques oignons en lamelles. Allumer le grill. Versez dans un bol le bacon, la chair de tomate, les oignons et mélangez. Versez la préparation à l'aide d'une cuillère dans la tomate. Poivrez légèrement. Râpez le cheddar et déposez le à l'intérieur de la tomate. Passez au grill chaud 5 minutes. Servez au choix avec une salade verte ou du riz.
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