Recettes et conseils

Toutes les astuces pour réussir votre poulet rôti et qu’il ne soit pas sec

Si vous aussi, vous avez l’habitude de rater vos poulets rôtis en les rendant secs et sans saveur, suivez ces quelques astuces et vous obtiendrez à coup sûr un poulet moelleux, juteux et savoureux. Vous ne serez plus jamais déçu…

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Les secrets d’une pâte à crêpe inratable

Préparer une bonne pâte à crêpes, c’est tout un art. La recette de base est simple, mais il faut savoir respecter quelques règles pour obtenir une pâte à crêpes parfaite. Suivez ces quelques conseils et vous obtiendrez à coup sûr…

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La recette traditionnelle du boeuf bourguignon et quelques conseils inratables

La recette traditionnelle du boeuf bourguignon est une recette typiquement française. Le boeuf bourguignon est un plat qui se compose de morceaux de boeuf braisés dans du vin rouge avec des légumes et des épices. Ce plat est généralement servi…

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Comment faire des mochis à la maison ? Recettes et conseils !

Les mochis sont une friandise populaire au Japon. Ils sont faits de riz gluant cuit, qui est pressé et roulé en une boule. La boule est ensuite enveloppée dans une feuille de riz gluant, puis cuite. Les mochis peuvent être…

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Zoom sur l’ail des ours : goût, bienfaits et recettes pour le cuisiner !

L’ail des ours est une plante sauvage comestible qui pousse dans les bois et les prairies d’Europe et d’Asie. Il a une longue histoire d’utilisation culinaire et médicinale, et est encore consommé de nos jours. L’ail des ours a un…

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Les secrets des grands pâtissiers pour ne jamais râter ses macarons

Il y a quelques années, les macarons étaient un véritable mystère. Aujourd’hui, grâce aux nombreux tutoriels disponibles sur internet, ils sont à la portée de tous. Pourtant, il n’est pas rare de voir des macarons ratés. Les pâtissiers professionnels ont…

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Les 10 recettes préférées des Français à l’approche de l’hiver

L’hiver est une saison qui nous rappelle de bons souvenirs. Les longues soirées à la maison, à l’abri du froid, à déguster de bons plats. Voici les recettes préférées des Français à l’approche de l’hiver. Les recettes préférées des Français…

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bœuf bourguignon

Les méthodes de cuisson du bœuf bourguignon

Le bœuf bourguignon est un plat économique et facile à cuisiner. Comme la plupart des plats mijotés, il s’améliore avec la durée de cuisson. En général, la cuisson d’un bœuf bourguignon prend un peu de temps. Mais si vous voulez…

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10 idées de recettes aux courgettes pour le déjeuner ou le dîner

Les courgettes sont faciles à cultiver à la maison et présentent de nombreux avantages pour la santé, crues ou cuites. Elles sont bonnes pour notre cœur et peuvent améliorer la santé de nos yeux, tant internes qu’externes. Comme les courgettes…

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Les 10 meilleures recettes mexicaines

Il faut dire que c’est un défi ! Tout le monde n’est pas prêt à accueillir toute une cuisine traditionnelle dans les siens. Mais, devinez quoi ? Nous avons choisi celle-ci pour vous parce qu’elle est une combinaison parfaite de…

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